Cupcake nama keren dalam bahasa sehari-hari kita adalah bolu. Menurut sejarah CupCake pertama sekali dibuat pada tahun 1928, itu menurut yang tertulis dalam buku 'receipts' karangan E.Leslie. Pada awal sejarahnya Cupcake dibuat dengan menggunakan cangkir sebagai alat pembentuk kue ini. Pada ketika itu masih menurut sejarah Cupcake dibuat membutuhkan waktu lama karena masing menggunakan tungku sebagai tempat memanggang. Kue ini dianggap sebagai jajanan anak-anak.
Sejarah lain mengungkapkan bahwa cupcake pertama sekali dibuat di Amerika Serikat pada abad ke-19. Namun begitu ada juga yang mengatakan Cupcake berasal dari belanda. Bahan yang diperlukan dalam pembuatan kue ini ketika itu, seperti 1 cangkir mentega, 2 cangkir gula, 3 cangkir tepung terigu, dan 4 butir telur. Sehingga kue ini disebut pula kue 1234.
Dewasa ini Cupcake sangat populer karena kue yang satu ini termasuk banyak modifikasi dan variasi yang kreatif serta campuran bahan-bahan lain sehingga menggugah selera yang melihat kue ini. Bolu kecil yang memiliki aneka rasa yang dimasukkan dalam kertas Cup ini termasuk kue yang mengenyangkan.
Resep Cupcake Coklat Terpopuler
Bahan-bahan Yang dibutuhkan :
- 30 gr coklat bubuk
- 150 gr dark cooking chocolate, dipotong kecil-kecil
- 120 ml susu cair
- 130 gr mentega
- 130 gr tepung terigu pilih yang berprotein sedang
- 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- ½ sendok the garam
- Panaskan susu cair dan coklat bubuk sambil diaduk merata dan tidak menggumpal. Setelah merata matikan api.
- Masukan sebagian mentega dan gula, adonan terus diaduk hingga merata.
- Masukan kuning telur, jangan lupa dikocok-kocok hingga gitu dech.!! merata maksudnya.
- Bagian terakhir campurkan tepung terigu. pelan-pelan dan sedikit demi sedikit lama-lama jadi bukit. Aduk terus hingga campurannya merata.
- Siapkan wadah lain. Masukan sisa gula, putih telur dan garam kemudian dikocok terus hingga membesar (baca:Mengembang) dan selanjutnya Campurkan kedua adonan lalu aduk perlahan hingga merata
- Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin tapi sebelumnya beri alas dulu berupa cup kertas
- Masukan kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 hingga 30 menit atau hingga dirasa matang. Dipantau terus yeah.!! agar tidak hangus.
Cukup gampang bukan..!! Yuks dicoba..!! udah itu ajha Resep Cupcake Coklat Terpopuler yang bisa Admin sajikan. Jika sudah dibuat jangan lupa yeah dikirim ke Admin. Selamat mencoba. Bagikan juga resep yang kamu tahu di kolom komentar yeah..!!
Comments
Post a Comment